Mea'ai

Mea'ai Cold Storage

O le teuina o meaai malulu e faasino i le teuina o meaai i se siosiomaga maualalo vevela o le 0 tikeri Celsius pe sili atu foi nai lo le tulaga malulu o meaai, e ala i le taofia o gaoioiga a microorganisms ma enzymes ma faaitiitia le gaioiga i le matrix meaai e puipuia ai le faaleagaina o meaai ma tausia. Fa'afouina ma le aoga o mea'ai.

Lapataiga

O mea'ai a manu, e pei o moa, lafumanu, i'a, ma isi, e faigofie ona pisia i siama i le taimi e teu ai, ma e vave tele le fa'ateleina o siama, ma mafua ai ona pala mea'ai.O tulaga lelei o le vevela ma le susu e manaʻomia mo le toe gaosia ma le enzymatic gaioiga o microorganisms;o le mafua'aga ua taofia ai le fa'ateleina o meaola ninii pe o'o fo'i ina oti ona e le talafeagai le si'osi'omaga.
E mafai fo'i e Enzymes ona mou atu lo latou malosi fa'apea, pe fa'aumatia fo'i.O le tu'uina o mea'ai manu i le maualalo o le vevela e mafai ona taofia ai le toe gaosia o meaola ninii ma le a'afiaga o enzymes i mea'ai, ma e mafai ona teuina mo se taimi umi e aunoa ma le pala.

Mo mea'ai laau, o le mafua'aga o le pala o le manava.E ui lava e le mafai ona faʻaauau ona ola fualaʻau ma fualaʻau pe a uma ona tau, ae o loʻo avea pea ma meaola, o loʻo ola pea ma manava.O mea'ai fualaau 'aina ma fualaau faisua e mafai ona fa'aitiitia ai le manava ile vevela maualalo, ma fa'ateleina ai le ola.E le tatau ona maualalo tele le vevela.Afai e maualalo tele le vevela o le malulu malulu, o le a oʻo atu ai i faʻamaʻi faʻaletino o fualaau 'aina ma fualaau faisua, poʻo le faʻamaʻaisa i le oti.O le mea lea, e tatau ona filifilia le vevela fa'a'aisa o mea'ai fa'atatau i la'au ina ia latalata i lona tulaga fa'a'aisa ae 'aua ne'i fa'ama'aisa le la'au i le mate.

Teuga vevela

I le avea ai o se fale gaosi potu malulu faʻapolofesa, matou te taulaʻi atu i le auala e mamanuina ai le potu malulu sili atu mo le teuina o meaʻai.Mo mea'ai eseese, e ese fo'i le teuina o le vevela.
Temperature: 5 ~ 15 ℃, talafeagai mo le uaina, sukalati, vailaʻau, fatu e teuina
Temperature: 0 ~ 5℃, talafeagai mo fualaau 'aina ma fualaau faisua, susu, fuamoa.E teu ai mea'ai i se vevela maualalo, ma o le vevela e le maualalo ifo i le 0 tikeri, i lenei vevela, o mea'ai e mafai ona teuina i le fou e mafai ai.
Temperature: -18～-25℃, talafeagai mo i'a aisa, aano o manufa'aisa, moa fa'aaisa, mea'ai sami
vevela:-35-45 ℃, talafeagai mo aano o manufasi fou, dumplings.E masani ona fa'aoga mo mea'ai vave-aisa, e mana'omia le fa'a'aisa vave ma fa'amalieina mea'ai i totonu o se taimi fa'atapula'a.
Faʻafeiloaʻi e suʻesuʻe mai pe e te manaʻomia le fausiaina o se potu malulu mo le teuina o meaʻai.E mafai ona matou faia le mamanu ma upusii e tusa ai ma ou manaʻoga.

Auina mai lau savali ia i matou: